南京包子哥刘伯敏简历,刘伯敏离开和善园是怎么回事？包子这个名称的使用则始于宋代，包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明，距今一千八百多年。我只是个做包子的，这句话被刘伯敏多次提及。对于取得如今成就的原因，刘伯敏说，当时创业时，很多人不能理解，认为卖包子不会有多大发展，面对质疑，他只是坚守着一生只做一件事的格言，认真钻研，终于将无人看得上的包子卖出了名堂，做成一份事业。
南京年赚千万的二十六岁包子哥火了，媒体采访时他信誓旦旦说明年要将包子开到苏锡常，这才没两天就在无锡开了分店。近年来，馒头品牌连锁店接二连三抢占无锡市场，本地大包也不断崛起。在这种竞争激烈的环境下，包子哥刘伯敏带着他的和善园，以打造亲民放心包子为目标闯入无锡市场，可谓有钱，任性。
创业成功永远不是一蹴而就的。刘伯敏出生于甘肃陇西的一个小村庄，父亲是收入微薄的代课老师，母亲卖水果补贴家用，刘伯敏在童年时就开始帮母亲卖水果，小时候他最大的心愿是吃到1毛钱一根的冰棒。
新区新之城的和善园包子店全场半价开业庆，引来周边市民排队抢购。小编发现，和善园包子有八种口味，最贵的牛肉包两块五元还未上市，暂时价格从八毛元到一块吧元不等。价格比本地大包略低，与青露等其他外来连锁品牌相似。
早上包子加豆浆或牛奶是标配。近两年，外来馒头连锁品牌抢市场抢得火热。据江苏餐饮协会相关人士透露，南京青露馒头在无锡已经有100多家连锁店，甚至将总部都搬迁至无锡。上海巴比馒头在无锡也争得一席之地。不仅如此，今年年初，鸿运大包的退市风波引起锡城大包之争，赛鸿运大包，金陵大包，龙凤大包，三凤桥大包等大包争夺战的硝烟又起。竞争如此激烈的市场环境下，包子哥的和善园凭借什么闯入无锡市场呢？
南京包子哥刘伯敏以独特的经营模式快速抢占了南京包子市场。我们有自己的蔬菜基地，确保食材安全。在网络营销方面，三年前公司就已经做了微博，网站的推广，而现在打造的微信营销也做的不错。刘伯敏说，我们在无锡会开四家分店，可以让顾客去参观我们的工厂，我们要做的是亲民的放心早餐。如果硬要和其他连锁品牌相比，刘伯敏表示，他还有一个资本就是年轻。我现在才二十六岁，再干十年也才三十六岁，团队年轻，必定可以做出一番事业。
关于包子的小故事
相传三国时期，蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水，军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用四十九颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。
诸葛亮心想两军交战死伤难免，岂能再杀四十九条人命？他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出四十九颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。
从此，在民间即有了馒头一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代郎瑛在其笔记七修类稿中记载馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之蛮头，今讹而为馒头也。诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就出现了白馒头不带馅的。包子这种面食制品大约在魏，晋时便已经出现。但包子的原名却叫馒头。
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